AUG 04, 2010@10:02 WIB | 770 Views
Di sebuah restoran bertemakan rumah Joglo di kawasan Dago Pakar Bandung ini hampir semua orang tahu dengan menu andalannya. Di restoran Boemi Joglo, setiap orang yang berkunjung pasti tau ada sepasang menu favorit yang memang sudah terkenal. Bukan hanya bagi pengunjung dari Bandung tapi juga dari Jakarta atau kota-kota lain.
Yaitu, Nasi Liwet Ayam Jamur dengan Sate Maranggi.
Nasi liwetnya yang khas ini terkenal dengan keharuman daun kemangi didalamnya yang menjadi ciri khas nasi liwet di sini. Nasi liwet dipanggang menggunakan claypot, membuat campuran nasi, ayam jamur dan rempah di dalamnya sudah demikian harum saat diolah. Lalu toping yang menggunakan daun kemangi dan cabai menambah keharuman saat sajian dihidangkan. Nasinya cukup gurih dan pulen.
Menu ini dimasak dengan bumbu turun temurun dari pemiliknya, berawal dari menu pribadi keluarga, lalu menu ini mulai dikenal sejalan dengan berkembangnya restoran Boemi Joglo milik keluarga tersebut. Keharumannya yang khas yang membuat semua pengunjung ketagihan.
Sate maranggi yang bertekstur yang lembut berselang-seling daging dan lemak membuat sate ini rasanya enak sekali. Dibakar dengan matang dan bumbu kecapnya yang sangat enak. Sungguh campuran 2 menu yang pas dan sedap. Nasi liwet di bandroll Rp. 30.000,-/ claypot yang cukup besar dan Sate Maranggi 10 tusuk di hargai Rp. 17.000,- Kalau anda berkunjung ke Bandung harus menocba menu terkenal seantero Bandung ini. [snty/timBX]
Boemi Joglo : Jl.Rancakendal Luhur No: 7 - Bandung.
(022) 91121679. HP: 0816611065.
